脫氧劑的分類和主要用途 產品介紹 >脫氧劑的分類和主要用途
配合食品的種類,水分活性值、主成分、特色等條件,發展出各種專業的多連喜脫氧劑

多連喜除了有利用鐵氧化反應的「鐵系」脫氧劑之外,也有利用非金屬性化合物所組成的有機系脫氧劑。由氧氣吸收特性來看,可分類為:碰觸空氣立即開始反應的「自力反應型」和感知商品的水分才開始反應的「水分依存型」。

 




多連喜保鮮劑 多連喜脫氧劑分類:
分類與特徵 種類 主要用途
自力反應型
碰觸空氣後立即
開始吸收氧氣
一般型
適合低~中水分的食品
LPW 茶,米,魚乾,蘿蔔乾,寵物飼料,餅乾類等。
LPY 茶,咖啡,香辣調味料,堅果類,乾燥蔬菜等。
LKPW 酸性食品用,海草切片等。
CPW 咖啡(同時吸收二氧化碳)。
速效型
適合品質快速劣化的食品
QPW 甜甜圈,月餅,寵物飼料,和果子等。
QAPW 饅頭,蛋糕,披薩,有餡日式甜點,油炸食品等。
QTPW 冷凍,冷藏食品,鮮魚切片,魚卵,火腿,刺身等。
水分依存型
感知了商品的水分後就開始吸收氧氣
KW 豆醬,生麵包粉,甜豆,半生麵等。
KWX 銅鑼燒,火腿,無骨雞肉,披薩,寵物飼料,年糕,其他高水分食品。
KH 低溫用,培根,火腿等。
LH 油炸食品,年糕切片,生麩,麵類等。
LHS 低溫用,火腿,培根,魚卵等。
自力反應型
能通過金屬探測器
YC 堅果類,魚乾,年糕片等。
YF 火腿,培根,油炸食品等。

 

多連喜保鮮劑各種類型的防守範圍:
脫氧劑各種類型的防守範圍